Cadena de suministro – ¿Qué es la Gran Distribución Organizada?

Cadena de suministro: a veces las siglas pueden ocultar oportunidades de carrera inesperadas.

Sin embargo, primero debes abrirlas como las ventanas de un edificio y comprender la cantidad de paisajes que ofrecen. El acrónimo en cuestión es GDO, que significa: Gran Distribución Organizada.

Muchos lo reducen al concepto de supermercado, que forma parte del comercio minorista a gran escala, pero en realidad es una forma de vender productos minoristas que pueden relacionarse con cualquier bien, no solo con alimentos.

En comparación con la única tienda pequeña debajo de la casa, la GDO proporciona una red de puntos de venta (tiendas, supermercados, hipermercados, tiendas, etc.) que pertenecen a una “empresa matriz” pero que son solo un eslabón en una cadena más compleja compuesta de: productores (por ejemplo, la fábrica de pasta o la marca de pastas de dientes); mayoristas (como compañías que compran PC o teléfonos inteligentes del fabricante para revenderlos a minoristas como Euronics; minoristas (que están organizados en forma de cadenas, grupos de compra o uniones voluntarias de minoristas y mayoristas, y que tienen un contacto directamente con el consumidor final como Conad, Lidl o Euronics), y finalmente la parte más importante: el consumidor final.

 

Por lo tanto, cuando hablamos de comercio minorista a gran escala, inmediatamente pensamos en redes de tiendas y grandes cadenas, como Lidl, Mercadona, Carrefour, pero en realidad estamos hablando de:

 

  • Logística, que es la forma más eficiente de obtener un kilo de calabacines o un paquete de pañuelos del productor a la estantería del supermercado, o asegurarse de que los gastos lleguen directamente a la casa del cliente;
  • Contratos y acuerdos comerciales, es decir, todo el mundo de asesoramiento legal necesario para conocer las reglas de la cadena de suministro y, tal vez, moverse en la jungla de contratos;
  • Marketing y diseño, es decir, las técnicas de venta, promoción y organización de espacios para hacer más funcional la experiencia del consumidor.
  • Envasado de productos de distribución organizada a gran escala.
  • Seguridad alimentaria, es decir, controles de calidad y seguridad alimentaria.
  • Comercio electrónico y pago, por lo que todo el sistema de plataforma innovadora para el pago de mercancías, la gestión de pedidos y la posibilidad para el consumidor de realizar pedidos en línea y recibir productos del supermercado desde su casa.
  • Asociaciones comerciales, que son las realidades que asocian a los distribuidores.

 

Esto significa que siempre es bueno no detenerse en las apariencias y no descartar un anuncio de trabajo simplemente porque está patrocinado por una marca en una cadena de compras: las empresas de este sector no tienen interés en contratar simplemente a cajeros y empleados de almacenes, sino que buscan perfiles capaces de escalar rápidamente los roles en los diversos departamentos para ayudar al grupo a mantenerse al día con la innovación logística, tecnológica y financiera. Incluso arquitectónica.

Las habilidades para trabajar en la cadena de suministro

A este respecto, es posible ingresar al comercio minorista a gran escala siguiendo los caminos administrativos o económicos. Por ejemplo, grados o maestrías en:

  • Gestión empresarial
  • Logística integrada y cadena de suministro.
  • Retail
  • Fintech & Innovación
  • Food Safety Management
  • Gestión de agronegocios

 

Pero no sólo. Existen figuras muy buscadas del comercio minorista a gran escala.  Por ejemplo, desarrolladores y programadores para sitios de comercio electrónico y la integración de tótems o aplicaciones para interactuar con el cliente directamente en la tienda. Por lo que los profesionales IT o Iot, así como diseñadores y arquitectos para concebir nuevas tiendas conceptuales y hacer que el consumidor, no el producto, sea el protagonista. Poder aplicar los conocimientos adquiridos, incluso en un curso de grado clásico como el de Derecho, en un sector que necesita renovarse significa poder ponerse a prueba, experimentar y hacer una carrera de una manera más dinámica de lo que quizás suceda en otros sectores más rígidos.

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