2/04/2019

Master in International Food & Beverage Management

Il Master in International Food & Beverage Management è un programma full time della durata di un anno offerto da ESCP Europe, top business school a livello mondiale, che si rivolge a tutti coloro che desiderano intraprendere una carriera di successo nel settore del Food & Beverage come Managers, Executives o imprenditori.
L'intero programma è in lingua inglese e si sviluppa nei campus ESCP Europe di Torino e Parigi (e Berlino). Italia e Francia sono infatti storicamente riconosciute, sul panorama internazionale, come i territori migliori in cui entrare in contatto con i più rilevanti player del settore del food and beverage.
Per partecipare al Master non devi essere uno specialista nel settore F&B, ma desiderare di diventarlo!


Lezioni pratiche e teoriche e uno stage in aziende leader nel F&B per costruire una carriera di successo

Il Master in IFBM di ESCP Europe ti dà la possibilità di acquisire al contempo, sia un profilo manageriale, sia un profilo altamente interessante per le aziende specializzate nel settore del food and beverage.
La struttura del Master e le materie oggetto di studio garantiscono infatti il giusto equilibrio tra l'acquisizione di competenze di gestione aziendale di base e nozioni più puntuali relative all'industria del Food and Beverage: il mix perfetto di competenze per inserirsi in contesti aziendali strutturati o dare vita ad una propria idea imprenditoriale.
Avrai inoltre l'opportunità di svolgere uno stage di almeno quattro mesi presso Aziende leader nel Food and Beverage di tutto il Mondo.

Chi partecipa al programma disponendo della sola Laurea Triennale, ha la possibilità, estendendo il track di studi a Berlino per sei mesi, di ottenere il titolo di Laurea di Secondo livello, equipollente alla Laurea Magistrale Italiana. 


Company visit, business game, consultancy project…cosa rende questo Master così speciale?

Il Master si caratterizza per il suo approccio innovativo, offrendo un esperienza diretta nel settore grazie a più di 20 Company visit, meeting con top managers provenienti dall'industria F&B e sessioni di degustazione in luoghi celebri per l'eccellenza del cibo come Piemonte, Toscana e la regione Champagne.
Il Master, grazie al Consultancy Project, ti permette inoltre di interagire direttamente con le aziende leader nel settore F&B, rapportandoti con i loro Top Manager e imparando come opera un’azienda nell’area specifica del progetto (Finance, HR, Marketing..).
Il progetto “Chef for a week”, in collaborazione con Alma (Scuola internazionale di cucina italiana), è parte integrante del Master e ti consentirà di imparare dai grandi maestri della cucina come gestire le complessità del settore e liberare la creatività.


Requisiti e struttura del Master 

Le lezioni iniziano a Settembre presso il campus ESCP Europe di Torino e finiscono nel mese di Luglio nel campus di Parigi. Da Luglio a Dicembre, tutti gli studenti devono svolgere la loro esperienza di lavoro in azienda.
Per accedere al programma è necessario disporre di un titolo di Laurea di primo o di secondo livello, in qualsiasi disciplina. E’ richiesta una conoscenza fluente dell’inglese (livello B2 avanzato è consigliato come livello minimo). 
Esperienze lavorative pregresse nel settore, verranno considerate come un plus, ma non sono obbligatorie.

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